Aux passionnés de la gastronomie traditionnelle !

20 Avenue Général De Gaulle

84110 VAISON-LA-ROMAINE

09 74 56 02 36

Notre cuisine du terroir 

Nous ne cuisinons que des produits frais et de qualité provenant de producteurs locaux et régionaux.

C'est une cuisine généreuse et familiale. Tout nos biscuits et nos sauces sont faits maison .Nous changeons régulièrement notre carte pour vous faire voyager dans les terroirs français.

Nous accueillons les groupes jusqu'à 25 personnes , pour des repas d'entreprises, des anniversaires ou autres évènements. Nous contacter

N​​​OS FORMULES

Entrée + Plat  ou  Plat + Dessert   19 €

Entrée + Plat + Dessert   26 €

 

ENTREES   * Petits Poulpes et chorizo en persillade

* Foie gras Maison à la confiture d'olives noires (+3€)

* Melon farcis : Melons, Mozzarella, jambon cru, Tomate

huile d'olive, basilic

etc...

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PLATS ​​​​​​​​  * Bavette Grillée à la plancha

* Filet de poisson (selon arrivage) avec sa crème safranée

* Tartare de Boeuf

* Brochette de gigot d'agneau et sa crème d'ail

* Ravioles de Royan à la crème

etc....

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DESSERTS  * Coupe de Glace 2 boules et sa chantilly

* Fraises Marinés au sirop de Menthe Fraiche

* Dessert du Jour (Clafoutis aux cerises)

* Fromage blanc, miel et amandes

* Profiterole au chocolat Patissier

* Café Gourmand (+2€)

* Assiette de Fromages

etc....

 

MENU A 35 €

 

(Entrées + Plat + Dessert)

OU  LA CARTE

ENTREES   * Saumon fumé maison et sa crème de roquefort    

* Foie gras maison à la confiture d'olives noires  

* Entrée au choix dans le menu à 25 euros

 

PLATS   * Rognons de Veau mijotés sauce Madère     

* Filet de Loup poché au lait et sa crème safranée     

    * Pavé de Veau à la crème aux champignons et foie gras      

    

DESSERTS   *Ananas Flambé au rhum, sorbet citron vert      

* Moelleux au chocolat au lait, glace vanille     

* Gateau "Auguet" chocolat noir, banane, glace vanille    

 

NOS  SPECIALITES 

* PAVE DE BOEUF ROSSINI, Sauce Crème Cognac et Foie Gras...25 €..

OU

* COTE DE BOEUF Grillée à la plancha, Sauce Poivre Vert.....29 €

OU

* BROCHETTE DE Magret de Canard et Foie Gras...25 €

 

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NOS SALADES REPAS DE L'ETE

15 euros

 

* LA PROVENCALE 

Tomate Farcis au chèvre de Valréas, avec son Oeuf Poché au Safran, Salae Verte et Frite

* LA CHEF

Salade Verte, Lamelles de Carottes et de Courgettes, dés de Fromage, Tomates, Champignon Frais, Croutons  Maison et Blanc de Poulet

* L'ITALIENNE

Melon, Jambon cru, Tomates, Mozzarella, Basilic Frais, Poivronnade, Salade et Petite Frite.

 

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